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La Volat : portes-ouvertes

Lecture - Conte - Poésie, Pour enfants

Saint-Cyr-Montmalin 39600

Du 15/08/2025 au 16/08/2025

Portes ouvertes de La Volat : - Dégustation gratuite - moins 10% sur tous les vins La Volat - Déboucheur de talents au naturel. C'est avant tout la passion des canons d'exception et une grande histoire d'amour pour le terroir jurassien. C'est aussi, la volonté de mettre en lumière des femmes et des hommes dévoués autour d'une même passion, produire de raisins et des jus les sains possible. Vins naturels du Jura La Volat, c’est une sélection vivante, libre et engagée de vins naturels et spécialisé sur les vins du Jura. Un projet né d’un amour profond pour ce terroir singulier, pour des vins sincères, non maquillés, qui racontent une histoire : celle de la vigne, du sol, du millésime… et surtout, celle de celles et ceux qui les font naître. Ici, pas de compromis : que des vins naturels. Des bouteilles issues de micro-domaines, de vigneronnes et vignerons passionnés, qui travaillent sans intrants, avec une vraie attention au vivant, à la vigne comme à la cave. Pourquoi “La Volat” ? Parce que ce mot évoque la liberté, le mouvement, l’énergie brute des vins qui vibrent. C’est aussi un clin d’œil à l’imperfection assumée, à ce petit rien qui rend chaque flacon unique, à contre-courant[...]

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Dégustation commentée

Exposition, Peinture

Poligny 39800

Du 13/08/2025 au 27/08/2025

Dégustation commentée des différentes cuvées du domaine au caveau (climatisé), accompagnée de produits du terroir. Sur réservation. UN DOMAINE FAMILIAL Amoureux de la terre et passionnés par le vin, les deux frères, Jean-Yves et Philippe cultivent le vignoble familial de 11 hectares situés à Poligny. Les sols, constitués d'argiles et de marnes véritables terres de prédilection pour les cépages jurassiens, révèlent toute l'authenticité du terroir. UNE AGRICULTURE RAISONNÉE Respectueux de notre terroir, nous veillons à conserver la qualité et la nature des sols. Depuis 1991, nous pratiquons une agriculture raisonnée, certifiée par le label Terra Vitis. Depuis 2022, nous avons débuté notre conversion vers une agriculture biologique. UNE QUALITÉ RECONNUE Lors de la vinification, nous réalisons des cuvées par parcelle et par cépage afin de valoriser la diversité de notre terroir. L'une de nos principales préoccupations est la qualité de nos vins à laquelle nous apportons une attention particulière, de la vigne à l'élevage en cave. Les nombreuses médailles et citations obtenues au fil des années témoignent de notre savoir-faire et viennent le récompenser. UNE QUALITÉ RECONNUE Lors[...]

photo De la vigne au verre

De la vigne au verre

Vin - Oenologie

Poligny 39800

Du 14/08/2025 au 28/08/2025

Circuit découverte, de la vigne au verre Au programme: - Excursion dans les vignes* - Visites des chais et caves voutées à Vin Jaune - Montée au clocher et découverte du paysage panoramique ** - Dégustation des vins de la gamme à chaque étape: vin jaune, vin de paille, Savagnin, Trousseau, ...) - Verre souvenir sérigraphié offert - Visite commentée par le vigneron * déplacements avec véhicules personnels ** sous réserve de disponibilité du guide Durée: 2h30 à 3h Réservation avant mercredi 12h. UN DOMAINE FAMILIAL Amoureux de la terre et passionnés par le vin, les deux frères, Jean-Yves et Philippe cultivent le vignoble familial de 11 hectares situés à Poligny. Les sols, constitués d'argiles et de marnes véritables terres de prédilection pour les cépages jurassiens, révèlent toute l'authenticité du terroir. UNE AGRICULTURE RAISONNÉE Respectueux de notre terroir, nous veillons à conserver la qualité et la nature des sols. Depuis 1991, nous pratiquons une agriculture raisonnée, certifiée par le label Terra Vitis. Depuis 2022, nous avons débuté notre conversion vers une agriculture biologique. UNE QUALITÉ RECONNUE Lors de la vinification, nous réalisons des cuvées par parcelle[...]